Coulis er betegnelsen for en tynde pure af frugter eller grøntsager.
Coulis er betegnelsen for en tynde pure af frugter eller grøntsager. Ordet coulis stammer fra latin med betydning af filtrere.
En grøntsagscoulis kan anvendes som sauce, mens en frugtcoulis, eksempelvis af hindbær, kan anvendes som tilbehør til desserter.
Erhvervshistorisk og økonomisk ordbog
Er du i tvivl om hvad CRM, HRM, ERP, EBITDA, BI dækker over? Eller hvad en due diligence egentligt betyder?
Den erhvervshistoriske og økonomiske ordbog på Penge2.dk definerer begreber og udtryk på letforståelig vis. Klik blot på alfabetet for at finde det rette ord.
Andre læser også:
Cash Flow
Cost Benefit Annalyse
Contract for difference (CFD)
Call option
Capital Asset Pricing
Collar
CIBOR Copenhagen Inter Bank Offered Rate
Cap
Cyklisk aktie
Coulis er betegnelsen for en tynde pure af frugter eller grøntsager.